¿Cuánto cuesta comer para una familia tipo en la Fiesta Nacional del Sol 2024? Hay opciones variadas que van desde sanguche de punta de espalda, hasta conos de papas y hasta productos sin TACC.

Luego de una publicación de la página “Locos X el Asado”, en Mendoza volvieron a preguntarse sobre el origen de la punta de espalda. Esto, pese a que su nacimiento en San Juan está instituido por ley.

César Navas y su equipo han conquistado a los sanjuaninos con un producto único y de calidad: la pachata de punta de espalda, una delicia a la llama que se ha convertido en la favorita de los amantes del asado.

En vísperas del tradicional asado por el Día del Trabajador, el precio del corte predilecto de San Juan; la punta de espalda, puede variar en hasta $3.300 dependiendo de la zona donde se compre.

La llamativa oferta incluye asado de carnicero, punta de espalda, chorizos y hasta vinos.

Previo a la decisión por parte del Gobierno nacional, hubo gran incertidumbre por parte del sector en la provincia.

Desde Nación buscan que las carnes faenadas en trozos no superen los 32 kilos y que esto facilite la tarea de los trabajadores del sector. Mira por qué las carnicerías locales se pueden ver afectadas.

El joven que había visitado la Difunta Correa, esta vez pasó por Ullum y Zonda, donde probó uno de los platos más tradicionales de la provincia.

"No tengo idea", sostuvo. Y abandonó el juego.