El Centro de Convenciones Barrena Guzmán fue escenario este domingo de una nueva edición de la feria que celebra al olivo y su industria. Productores locales ofrecieron aceites, aceitunas y degustaciones, mientras familias disfrutaron de food trucks y un ambiente festivo.

La Administración Nacional de Medicamentos ordenó retirar del mercado dos marcas tras detectar irregularidades en sus registros y etiquetados, que pueden afectar la salud de los consumidores.

Descubrí cómo hacer una pizza con mayor contenido de harina integral y más fibra, combinando ingredientes simples para un resultado crocante y nutritivo en poco tiempo.

En el marco de la inauguración de la planta de envasado de aceite de oliva, de la firma Solfrut, en Sarmiento, el director de Finanzas de la empresa marcó lo que se vendrá: el pistacho.

Con una inversión de 11 millones de dólares, SolFrut quintuplicó su capacidad productiva y consolidó una planta modelo que refuerza el liderazgo de San Juan en la industria olivícola. 

El sello de origen fue otorgado por el Gobierno nacional tras gestiones del Gobierno de San Juan. Esto permitirá posicionar al aceite sanjuanino con un valor diferencial en los mercados nacionales e internacionales.

La Escuela Agrotécnica de Sarmiento formará a estudiantes en producción aceitera, clave para un sector que concentra el 90% del mercado nacional. 

Empresas sanjuaninas avanzan en exportaciones a Brasil tras la visita de un bróker internacional, fortaleciendo vínculos comerciales clave.

En la actualidad, San Juan cuenta con 15.000 hectáreas cultivadas de olivo y la exportación del aceite de oliva aumentó exponencialmente.