El chef español Dani García reveló su versión de la tortilla de papa perfecta, dejando de lado la cebolla y apostando por una proporción y técnica que aseguran un resultado cremoso por dentro y bien ligado por fuera.

Descubrí la receta sencilla y económica para hacer una tortilla de papas perfecta.

Descubrí cómo aprovechar este tubérculo en guarniciones y platos principales rápidos y sabrosos, con opciones que van desde tortillas hasta papas gratinadas.