Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria destacaron que el mosto sirvió como regulador táctico en el sector vitivinícola provincial.
Los ministros de San Juan y Mendoza, Gustavo Fernández y Rodolfo Vargas Arizu respectivamente, proyectaron una merma en la cosecha respecto a lo proyectado por el INV. Analizaron también financiamiento, clima y el mercado.
La diputada nacional Nancy Picón ultima detalles para volver a presentar en el Congreso el proyecto de Ley del Mosto, una iniciativa que San Juan impulsa desde hace más de una década.
Tras la Resolución 37/2025 del Gobierno nacional, San Juan y parte del sector vitivinícola reclaman que no se eliminen controles clave como el CIU y trazabilidad.
Pasas, mosto y vinos fraccionados impulsaron la recuperación del sector vitivinícola en San Juan, que consolidó su perfil exportador en un contexto internacional complejo.
Los establecimientos sanjuaninos certificaron sus procesos sostenibles con aval internacional. El programa fue financiado por el CFI y coordinado por la Coviar.