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Vitivinicultura y una triste realidad: mujeres con mayores estudios, pero con menos poder
El estudio de "Perspectiva de Género en la Vitivinicultura" determinó que las mujeres ocupan menos puestos decisorios, aunque tengan mejor instrucción.
POR REDACCIÓN
Un estudio sobre Perspectiva de Género en la Industria Vitivinícola, propuesto por la asociación empresarial Amfori, Bodegas de Argentina (BdA) y Wines of Argentina (WofA) dio como resultado que la mayoría de los puestos jerárquicos están ocupados por varones. El relevamiento abarcó un total de 57 bodegas de 8 provincias, en las que trabajan un total de 7.037 personas: 4.989 varones y 2.048 mujeres.
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Por otra parte, la participación de varones es mucho mayor que la de mujeres en toda la industria vitivinícola: de cada 10 personas que trabajan en esta área, 7 son varones y solo 3 son mujeres.
Mientras más jerarquía, más presencia de varones
El estudio demuestra que si bien puede haber paridad o mayor participación de mujeres en algunas áreas por sobre otras, es en los puestos de jerarquía donde más se nota la incidencia de la presencia de varones por sobre la de mujeres.
En el análisis de la distribución por género en la estructura ocupacional de las bodegas, en todos los puestos laborales de importancia los varones ocupan esas posiciones, con porcentajes superiores al 60%.
Los puestos de encargados y supervisores están ocupados por varones en un 73% y la presencia femenina es del 27%.
En el informe se especifica que los estudios de género denominan a este fenómeno como “el techo de cristal”, barreras invisibles que impiden que las mujeres lleguen a los puestos de toma de decisiones por sus propios méritos.
Dicho en términos técnicos, se trata de la segregación vertical: las mujeres tienden a estar sobrerrepresentadas en los empleos de menor jerarquía y subrepresentadas en roles de dirección o de toma de decisiones.
Más educación y menos poder
Es llamativo el dato de la formación académica, ya que el estudio indica que si bien los varones ocupan en mayor porcentaje los puestos de decisión, las mujeres tienen mayor formación académica de grado y posgrado.
Según el informe presentado, hay mayor cantidad de mujeres en las áreas de enología, recursos humanos, turismo, hotelería, gastronomía y limpieza.
En las primeras cinco áreas, son 63% la cantidad de trabajadoras, contra un 47% de trabajadores. Sin embargo, en el área de limpieza, la diferencia es mucho mayor: el 71% son mujeres y el 29% son varones.
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En cuanto a los sectores donde hay mayor paridad, considerándose que esto ocurre cuando las tareas se reparten entre el 50% y el 59% en cada género, estos son laboratorio y control de calidad (el 57% son mujeres y el 43% son varones), finanzas (51% son mujeres y 49% son varones), medioambiente y sustentabilidad (50% mujeres y 50% varones).
En el área de comercio exterior, la balanza se inclina un poco más hacia los varones (56% a 44%) aunque sigue siendo ecuánime. En cuanto al personal de comedor, si bien cumple con el concepto de paridad, hay más mujeres que varones: esto es 54% a 46%.
Fuente: Diario Uno