Nueva Ley del Mosto: la industria ve un escenario distinto y crece el optimismoNueva Ley del Mosto: la industria ve un escenario distinto y crece el optimismo
A la espera del informe técnico y sanitario, contando el aval político de San Juan y Mendoza, el sector mostero cree que esta vez el proyecto nacional puede avanzar.
El Ministerio de Producción mantuvo un encuentro formal, con los referentes de las principales cámaras de la actividad vitícola para abordar las problemática de precios en la industria.
San Juan junto a la Coviar y la Cafem firmaron un acuerdo para financiar estudios que respalden la ley que impulsa jugos naturales en alimentos y bebidas.
Pablo Martín, de la Mesa Vitícola de San Juan, advirtió que los precios que ofrece la industria para la uva son inviables y reclamó subas de hasta el 50%.
El nuevo grupo exportador reúne a firmas que muelen unos 100 millones de kilos de uva al año en San Juan. Con esto, la provincia y el sector privado apuntan a ganar escala, mercados y valor para el productor.
Por primera vez, los gobiernos de San Juan y Mendoza unifican esfuerzos en beneficio del sector vitivinícola, en un operativo conjunto de anticipo de cosecha, acarreo y elaboración de uvas para mosto.
Cabe recordar que San Juan es la primer productora y exportadora de uva en fresco concentrando más del 80% de los envíos al mercado nacional e internacional.