Economía
Aceites de oliva sanjuaninos quedaron entre los mejores del mundo
Finalizó ArgOliva 2019. Un producto sanjuanino ocupa el primer lugar en el ranking argentino de aceites de oliva virgen extra, y otros cinco se encuentran entre los primeros diez.
POR REDACCIÓN
Concluyó ArgOliva 2019 con un saldo muy positivo para los productos sanjuaninos, ya que alcanzaron distintos premios del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, que otorga el premio “Domingo Faustino Sarmiento”.
Se trata del encuentro olivícola más prestigioso e importante del continente y que en cada edición suma más prestigio y participantes.
El gobernador Sergio Uñac señaló que “San Juan tiene condiciones climáticas, empresariales e institucionales que hacen pensar que esta actividad va a seguir creciendo, que va a haber cada vez más productores, más industriales que le den sentido a esta actividad y por ende la generación de empleo, que es nuestra prioridad como Estado provincial”.
El cierre del concurso congregó a autoridades provinciales, productores, industriales, comerciantes, investigadores y técnicos del sector olivícola, como así también a cocineros y sommeliers.
En la presente edición concursaron muestras de aceites provenientes de Uruguay, Portugal, España, Grecia y de la Argentina, productos de Buenos Aires, Córdoba, La Rioja, Mendoza, Neuquén y San Juan.
Los premiados
Categoría Grandes Productores, Grupo I, aceites frutados verdes amargos/picantes intensos
El primer premio correspondió a Venta del Varón, elaborado con el varietal Hojiblanca Picuda por la empresa Muela-Olives LT, de la provincia de Córdoba, España.
El segundo premio fue para “Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba”, de la empresa española Almazaras de la Subbética.
Tercer premio, El Impiedro DOP, Priego de Córdoba, de la empresa SCA, Olivarera La Purísima, de España.
Categoría Grandes Productores, Grupo II, aceites frutados verdes amargos/picantes intensos
Primer premio compartido entre “Mueloliva Picuda”, elaborada por Muela-Olives SL, de Córdoba, España y “Parqueoliva Serie Oro” de Almazaras de la Subbética, también de España.
Segundo premio para “Bravoleum - Selección especial de aceites Hacienda El Palo – Picual”, de la empresa Aceites Hacienda El Palo SL, de España.
En esta categoría obtuvieron menciones especiales los aceites sanjuaninos “El Mistol Clásico”, de la empresa Agropecuaria El Mistol SA. y “O de Tupelí”, de Tupelí SRL.
Categoría Grandes Productores Grupo III, aceites frutados verdes amargos/picantes ligeros
El primer premio fue para el producto “Tres Olivos” de Rio Yamil SA, del departamento Pocito, provincia de San Juan.
Segundo premio para “O'33 José Ignacio Coupage Blanc”, de Madebar SA, de Uruguay.
Menciones especiales para “Viridian” de Olimas SA, de San Juan y “El Faro” de Agroliva SA, de Buenos Aires, Argentina.
Categoría Grandes Productores, Grupo IV, frutados maduros/dulces
El primer lugar correspondió a “Oleum Hispania”, de la empresa española Molino Virgen de Fátima SL.
Segundo, “Olivares de Rocha”, de Nuevo Manantial SA, de Uruguay.
Tercer premio, Colinas de Garzón Bivarietal”, de Agroland SA, de Uruguay.
Menciones especiales para los aceites Oliovita, de Solfrut SA, provincia de San Juan y “Nucete Clásico” de Agro Aceitunera SA, de Buenos Aires.
Categoría Pequeños Productores, Grupo II aceites frutados verdes amargos/picantes medios
Primer premio para “Trilogía Criolla”, de la empresa sanjuanina Trilogía.
El segundo premio fue para “Moluá”, de producción de Vanina Edith Griffouliere, provincia de Mendoza.
Tercero, “Solar”, elaborado por la sede regional Catuna, Universidad Nacional de La Rioja.
Categoría Pequeños Productores, Grupo III frutados verdes amargos/picantes ligeros
Primer puesto para “Vista Larga”, de San Miguel Arcángel SA, de La Rioja.
Categoría Pequeños Productores, Grupo IV frutados maduros/dulces
Primer puesto para “Trilogía Blend”, de la empresa sanjuanina Trilogía.
Segundo premio, “Almazara del INTA”, de la Asociación Cooperadora de EEA del INTA San Juan.