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La Vene abrió su segunda casa
La ya tradicional tienda de pastas y panificados cuenta con un nuevo punto de atención en Av. Libertador y Cabaña. Las novedades que llegan. Por Ángeles Irusta
POR REDACCIÓN
La estratégica ubicación de Libertador y Cabaña es desde el viernes pasado la segunda sucursal de la franquicia La Vene en San Juan. Desde ahora los seguidores de la firma y los nuevos consumidores, podrán disfrutar de esta imponente esquina que consta con ambientes amplios y coloridos que invitan al disfrute de un buen momento y de buena comida.
La inauguración fue un agasajo y contó con la presencia de familiares, amigos, prensa y hasta políticos, que concurrieron a la apertura de esta nueva casa, con su propietario Roberto Flores, como anfitrión. El convite inició a la tardecita, con café, jugos de naranja y zanahoria o naranja y remolacha, acompañado de brusquetas de pan integral y queso cremoso.
Con una dupla de cuerdas de intérpretes femeninas que amenizaron el momento con su música, la ronda continuó con empanadas de carne y de pollo, cervezas o vinos a elección del consumidor y como plato principal una degustación de ravioles con salsa Bolognesa, para cerrar con tragos como el Gin Tonic especiado o el Aperol Spritz. De alguna manera una puesta que resumió mucho de lo que se podrá encontrar en este nuevo local.
“Buscamos innovar, pero manteniendo la impronta de La Vene que es una cocina disponible a toda hora, desde las siete de la mañana a las dos de la madrugada, la idea es que quien quiera comer un plato de pastas a las cinco de la tarde lo pueda hacer, porque es el sello de La Vene”, contó Roberto Flores. Este despliegue implica una cocina integrada por veinte miembros a fin de satisfacer la demanda de los comensales.
A las ya tradicionales pastas se sumarán nuevas salsas como la de mariscos, curry o salsas fusión. Para quienes gusten disfrutarlo en casa, estarán disponibles pastas secas o frescas listas para preparar y las variedades de salsa. Por otra parte, y “a pedido del público” en la carta se incorporan clásicos como las fritas y las rabas.
El broche de oro para este nuevo La Vene, será el espacio de coctelería de la mano del Bartender Diego Mingorance y toda su habilidad en tragos. “Para sumar al momento también hemos pensado en destinar determinados días al Unplugged de artistas invitados, la idea es dar un paso más en la experiencia que buscamos brindar”, agregó Flores.
En cuanto a la pastelería, continúan clásicos como medialunas y tartas y se suman panes integrales, de zanahoria y brusquetas. Todas las opciones. En todos los horarios. La nueva La Vene, ya está abierta.
Dos direcciones
- Sucursal ubicada en la esquina de Urquiza y San Luis, frente al estadio abierto Aldo Cantoni.
- Sucursal Libertador y Cabaña.
El Dato
La Vene fue fundada en Mendoza en el año en 1959 como una tienda tradicional de pizzas y empanadas. Con el tiempo creció y se convirtió en una de las empresas referentes en pastas y panificados. Desde 2014, un nuevo equipo de Management llevó adelante un proceso de rebranding y reestructuración. Hoy, la marca cuenta con más de 27 franquicias en Mendoza, Córdoba y San Juan.